Fruits de saison
Fruits de saison en septembre
En septembre, 47 fruits sont à leur pleine saison et 12 autres restent disponibles, soit 59 fruits à mettre dans une corbeille ce mois-ci.
En pleine saison : amande, argousier, baie de goji, banane, banane plantain, banane séchée, canneberge, chasselas, corossol, datte séchée, figue, figue de barbarie, figue séchée, framboise, fruit de la passion, grenade, jujube, longane, mangoustan, melon, melon miel, mirabelle, mûre, myrtille, nashi, nectarine, noisette, noix de coco, pastèque, pêche, pignon de pin, pistache, poire, pomme, pomme cannelle, prune, pruneau, quetsche, raisin blanc, raisin muscat, raisin noir, raisin sec, ramboutan, reine-claude, sureau, tamarillo, tomate cerise.
Septembre marque une période de transition majeure dans les vergers de France. C'est le mois de l'abondance où les derniers trésors de l'été côtoient les premiers visages de l'automne. Les fruits à noyau comme les pêches partagent les étals avec les pommes et les poires fraîchement récoltées. Le raisin, véritable roi de la saison, fait son entrée en force aux côtés des figues charnues. C'est une période idéale pour profiter de saveurs sucrées et de textures variées, avant que le froid ne s'installe et ne réduise durablement la diversité locale.
En pleine saison en septembre
Récoltés en France à cette période. C’est le moment où le rapport qualité, prix et empreinte carbone est le meilleur.
082Amande
615 kcal / 100 g
040Argousier
Énergie n. d.
041Baie de goji
300 kcal / 100 g
050Banane
87,6 kcal / 100 g
051Banane plantain
132 kcal / 100 g
095Banane séchée
365 kcal / 100 g
037Canneberge
Énergie n. d.
046Chasselas
77,8 kcal / 100 g
070Corossol
Énergie n. d.
094Datte séchée
287 kcal / 100 g
063Figue
67,6 kcal / 100 g
064Figue de Barbarie
51,5 kcal / 100 g
092Figue séchée
261 kcal / 100 g
031Framboise
47,9 kcal / 100 g
058Fruit de la passion
102 kcal / 100 g
061Grenade
81 kcal / 100 g
016Jujube
Énergie n. d.
069Longane
Énergie n. d.
068Mangoustan
Énergie n. d.
047Melon
59,8 kcal / 100 g
048Melon miel
22,2 kcal / 100 g
013Mirabelle
74,6 kcal / 100 g
032Mûre
46 kcal / 100 g
033Myrtille
57,7 kcal / 100 g
004Nashi
Énergie n. d.
008Nectarine
49,5 kcal / 100 g
081Noisette
632 kcal / 100 g
078Noix de coco
369 kcal / 100 g
049Pastèque
35,4 kcal / 100 g
007Pêche
37,9 kcal / 100 g
088Pignon de pin
712 kcal / 100 g
083Pistache
631 kcal / 100 g
002Poire
56,6 kcal / 100 g
001Pomme
54 kcal / 100 g
072Pomme cannelle
Énergie n. d.
011Prune
51,6 kcal / 100 g
090Pruneau
229 kcal / 100 g
014Quetsche
Énergie n. d.
043Raisin blanc
71,6 kcal / 100 g
045Raisin muscat
86,6 kcal / 100 g
044Raisin noir
69,5 kcal / 100 g
093Raisin sec
322 kcal / 100 g
067Ramboutan
Énergie n. d.
012Reine-Claude
69 kcal / 100 g
038Sureau
Énergie n. d.
073Tamarillo
Énergie n. d.
098Tomate cerise
31,8 kcal / 100 g
Encore disponibles en septembre
Hors récolte, mais présents en rayon grâce à la conservation ou à l’import. Leur empreinte varie selon la provenance.
091Abricot sec
239 kcal / 100 g
052Ananas
51,6 kcal / 100 g
021Citron
24,3 kcal / 100 g
022Citron vert
39,3 kcal / 100 g
028Combava
Énergie n. d.
096Cranberry séchée
332 kcal / 100 g
097Mangue séchée
71,1 kcal / 100 g
084Noix de cajou
618 kcal / 100 g
087Noix de macadamia
757 kcal / 100 g
086Noix du Brésil
701 kcal / 100 g
059Papaye
39,6 kcal / 100 g
066Pitaya
Énergie n. d.
Ce qui change ce mois-ci
Pour le consommateur, ce mois de rentrée impose des choix rapides et stratégiques lors des achats de fruits. Les prunes et les melons vivent leurs tout derniers instants de gloire, ce qui nécessite de les consommer sans tarder pour éviter les déceptions. En parallèle, l'arrivée des raisins de table et des noisettes fraîches renouvelle agréablement les options pour les collations quotidiennes. C'est le moment idéal pour modifier vos habitudes en délaissant les fruits d'eau.
Ils arrivent en septembre
Premier mois de pleine saison. C’est maintenant qu’ils sont au mieux.
Dernière occasion
Leur pleine saison s’achève : en octobre, ils ne seront plus à leur meilleur.
Bien choisir ses fruits en septembre
Privilégiez la souplesse des fruits plutôt que leur seule couleur pour évaluer leur maturité réelle. Une figue doit être lourde en main et présenter une peau légèrement craquelée, signe d'un fruit gorgé de sucre et prêt à être dégusté immédiatement. Pour le raisin, observez attentivement la tige : elle doit être bien verte et ferme, non desséchée, et les grains doivent être solidement accrochés. Évitez absolument les pêches trop dures en fin de saison, elles ne mûriront plus chez vous.
En corbeille au bureau en septembre
En milieu professionnel, la variété disponible permet de composer des paniers très équilibrés et colorés. Les pommes et les poires constituent un socle solide, résistant et facile à consommer sans se salir les mains. Les raisins, présentés en petites grappes, s'adaptent parfaitement aux pauses rapides. L'empreinte carbone moyenne des fruits de ce mois s'établit à 1,41 kg CO2e par kg.
Les repères nutritionnels de septembre
- Le plus riche en vitamine C
- Sureau36 mg / 100 g
- Le plus riche en fibres
- Amande12,5 g / 100 g
- Le plus riche en potassium
- Baie de goji1 600 mg / 100 g
- Empreinte carbone moyenne
- 1,4kg CO₂e / kgmoyenne des 47 fruits de pleine saison, source ADEME Agribalyse
Questions fréquentes sur les fruits de septembre
Quels sont les fruits de saison en septembre ?
En septembre, 47 fruits sont à leur pleine saison : amande, argousier, baie de goji, banane, banane plantain, banane séchée, canneberge, chasselas, corossol, datte séchée, figue, figue de barbarie, figue séchée, framboise, fruit de la passion, grenade, jujube, longane, mangoustan, melon, melon miel, mirabelle, mûre, myrtille, nashi, nectarine, noisette, noix de coco, pastèque, pêche, pignon de pin, pistache, poire, pomme, pomme cannelle, prune, pruneau, quetsche, raisin blanc, raisin muscat, raisin noir, raisin sec, ramboutan, reine-claude, sureau, tamarillo, tomate cerise. 12 autres restent disponibles, issus de la conservation ou de l’import.
Combien de fruits sont de saison en septembre ?
47 fruits atteignent leur pleine saison en septembre, et 59 au total sont disponibles ce mois-ci en comptant ceux qui se conservent ou s’importent.
Quels fruits arrivent en septembre ?
14 fruits entrent en pleine saison en septembre : argousier, canneberge, chasselas, corossol, figue de barbarie, grenade, jujube, nashi, noisette, pignon de pin, pistache, quetsche, raisin blanc, raisin muscat. Ils étaient absents ou marginaux en août.
Quels fruits vont disparaître après septembre ?
17 fruits terminent leur pleine saison en septembre : framboise, longane, mangoustan, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, prune, quetsche, raisin blanc, ramboutan, reine-claude, sureau, tomate cerise. En octobre, ils ne seront plus à leur meilleur.
Pourquoi manger des fruits de saison en septembre ?
Un fruit récolté à maturité et cultivé sans serre chauffée ni transport aérien a une empreinte carbone plus faible. Les fruits de pleine saison en septembre pèsent en moyenne 1,41 kg de CO₂ équivalent par kilo, selon la base Agribalyse de l’ADEME. Il est aussi cueilli plus mûr, donc plus riche en arômes.
Comment conserver au mieux les raisins achetés en septembre ?
Conservez les raisins au réfrigérateur dans leur emballage d'origine ou dans un sac perforé pour maintenir une bonne humidité. Ne les lavez qu'au moment de les consommer pour éviter le développement de moisissures. Sortez-les une demi-heure avant la dégustation afin qu'ils retrouvent tous leurs arômes naturels et délicats à température ambiante, pour un plaisir optimal.
Quels fruits de septembre apportent le plus de fibres ?
L'amande se distingue particulièrement ce mois-ci avec une teneur de 12,5 g de fibres pour 100 g. Elle participe activement au bon fonctionnement du transit intestinal. Les figues fraîches et les poires constituent également d'excellentes options de saison pour enrichir votre alimentation quotidienne en fibres tout en profitant de saveurs douces et d'un apport de qualité.
Peut-on consommer la peau des figues fraîches ?
La peau de la figue fraîche est parfaitement comestible et concentre une grande partie des nutriments de ce fruit délicat. Il suffit de la passer rapidement sous l'eau fraîche avant de la déguster. Si la texture veloutée vous déplaît ou si le fruit n'est pas issu d'une culture biologique, vous pouvez tout simplement choisir de la peler.
Vous cherchez ce que contient une corbeille livrée ce mois-ci ? Le calendrier des fruits de nos corbeilles détaille les assortiments mois par mois.