Les Plaisirs Fruités

Fruits de saison

Fruits de saison en avril

En avril, 14 fruits sont à leur pleine saison et 22 autres restent disponibles, soit 36 fruits à mettre dans une corbeille ce mois-ci.

En pleine saison : banane, banane plantain, banane séchée, datte séchée, figue séchée, fraise, fruit de la passion, jacquier, mangue, nèfle du japon, noix de coco, pruneau, raisin sec, sapotille.

Avril marque un véritable tournant printanier dans nos assiettes en France. C'est le mois de la transition douce où les agrumes d'hiver s'effacent progressivement pour laisser la place aux premières récoltes locales. La grande nouveauté est l'arrivée de la fraise française, qui apporte de la couleur et de la fraîcheur printanière. En parallèle, les fruits exotiques comme la mangue, la banane ou la noix de coco restent très présents pour compenser la fin des pommes de conservation. C'est une période idéale pour varier les plaisirs entre la fraîcheur locale et les savoureuses notes exotiques.

Ce qui change ce mois-ci

Ce mois-ci, le changement est concret pour votre panier de courses. L'apparition de la nèfle du Japon et de la fraise annonce le retour des beaux jours. À l'inverse, la sapotille vit ses derniers instants sur les étals français. Vous devez donc adapter vos habitudes de consommation en privilégiant ces nouveautés printanières tout en profitant des derniers kiwis. C'est le moment idéal pour renouveler vos recettes quotidiennes et vos desserts avec ces délicieux produits frais.

Ils arrivent en avril

Premier mois de pleine saison. C’est maintenant qu’ils sont au mieux.

Dernière occasion

Leur pleine saison s’achève : en mai, ils ne seront plus à leur meilleur.

Bien choisir ses fruits en avril

Pour bien choisir vos fruits en avril, fiez-vous d'abord à vos sens. Pour les premières fraises, privilégiez un parfum prononcé et une couleur brillante et uniforme, gage de maturité. Évitez les fruits avec un collet vert ou des taches. Concernant la noix de coco, secouez-la près de votre oreille : vous devez entendre le bruit de l'eau à l'intérieur, preuve de sa fraîcheur. Enfin, pour les agrumes encore disponibles comme l'orange, préférez des fruits lourds en main, signes d'un jus abondant et d'une chair de qualité.

En corbeille au bureau en avril

Dans le cadre professionnel, une corbeille de fruits livrée au bureau en avril propose une belle diversité avec douze variétés de fruits disponibles. Vos collaborateurs y trouvent des valeurs sûres comme la banane ou la pomme, faciles à consommer durant la journée de travail. L'intégration de la fraise apporte une touche colorée très appréciée, tandis que les agrumes restants dynamisent les pauses de vos équipes.

Les repères nutritionnels d’avril

Le plus riche en vitamine C
Fraise54 mg / 100 g
Le plus riche en fibres
Noix de coco10,6 g / 100 g
Le plus riche en potassium
Banane séchée1 490 mg / 100 g
Empreinte carbone moyenne
1,5kg CO₂e / kgmoyenne des 14 fruits de pleine saison, source ADEME Agribalyse

Questions fréquentes sur les fruits d’avril

Quels sont les fruits de saison en avril ?

En avril, 14 fruits sont à leur pleine saison : banane, banane plantain, banane séchée, datte séchée, figue séchée, fraise, fruit de la passion, jacquier, mangue, nèfle du japon, noix de coco, pruneau, raisin sec, sapotille. 22 autres restent disponibles, issus de la conservation ou de l’import.

Combien de fruits sont de saison en avril ?

14 fruits atteignent leur pleine saison en avril, et 36 au total sont disponibles ce mois-ci en comptant ceux qui se conservent ou s’importent.

Quels fruits arrivent en avril ?

2 fruits entrent en pleine saison en avril : fraise, nèfle du japon. Ils étaient absents ou marginaux en mars.

Quels fruits vont disparaître après avril ?

1 fruit termine leur pleine saison en avril : sapotille. En mai, il ne sera plus à leur meilleur.

Pourquoi manger des fruits de saison en avril ?

Un fruit récolté à maturité et cultivé sans serre chauffée ni transport aérien a une empreinte carbone plus faible. Les fruits de pleine saison en avril pèsent en moyenne 1,53 kg de CO₂ équivalent par kilo, selon la base Agribalyse de l’ADEME. Il est aussi cueilli plus mûr, donc plus riche en arômes.

Quelle est la teneur en vitamine C de la fraise en avril ?

La fraise apporte 54 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait le fruit frais le plus riche de ce mois. Cette vitamine participe au bon fonctionnement de notre système immunitaire. Consommer des fraises fraîches dès leur arrivée sur les étals permet de couvrir facilement une partie de vos besoins nutritionnels quotidiens.

Quel est le bilan carbone moyen des fruits d'avril ?

L'empreinte carbone moyenne des fruits disponibles en avril s'élève à 1,525090909090909 kgCO2e par kg. Ce niveau s'explique par la présence conjointe de fruits locaux de conservation et de fruits exotiques importés. Privilégier les productions locales et de saison permet de limiter l'impact environnemental de votre alimentation tout en savourant des produits frais et goûteux.

Quel fruit d'avril choisir pour un apport élevé en fibres ?

La noix de coco est le fruit le plus riche en fibres ce mois-ci, avec 10,6 g pour 100 g. Une alimentation riche en fibres participe activement au confort digestif et contribue à réguler le transit intestinal. L'intégrer fraîche ou séchée dans vos collations s'avère une excellente habitude pour soutenir votre bien-être digestif quotidien.

Vous cherchez ce que contient une corbeille livrée ce mois-ci ? Le calendrier des fruits de nos corbeilles détaille les assortiments mois par mois.

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