La poire est le sixième fruit préféré des français. Elle est retrouvée un peu partout, notamment dans les paniers de fruits en entreprise. On l’apprécie énormément pour son goût, sa fraîcheur et ses différentes vertus.
L’origine de la poire
La poire aurait fait sa première apparition il y a plus de 4 000 ans en Asie centrale. Les différentes croisades ainsi que les échanges commerciaux ont conduit à sa propagation vers l’Europe, plus particulièrement en Grèce et à Rome. Les romains furent parmi les premiers à l’adopter. Elle fut consommée crue, cuite ou séchée.
En France, il a fallu attendre le 16ème siècle sous le règne de Louis XIV pour voir apparaître le potager du roi où fut cultivé ce fruit.
Avec le temps, différentes variétés sont apparues, tandis que d’autres ont disparu. La sélection naturelle et la main de l’homme ont retenu de nombreuses sortes de poires. En France, il en existe une dizaine dont la plus populaire est la poire Conférence, souvent présente dans les livraisons de corbeilles de fruits au bureau.
Comment consommer la poire ?
Les poires sont assez similaires aux pommes. Si vous voulez en tirer toutes les vitamines, il vaut mieux les manger avec leur peau.
Si vous n’êtes pas fan de l’aspect un peu rugueux de cette dernière, alors il suffit de l’éplucher. Vous pouvez aussi déguster ce fruit sous forme de tarte ou de gâteau renversé au caramel.
Pour les plus jeunes, la compote de poire est un délice. La confiture est aussi une variante qui ravit les papilles gustatives.
Quelles sont les vertus de la poire ?
Si elle est devenue un impératif des paniers de fruits en entreprise, ce n’est pas uniquement pour son aspect esthétique. La poire, qui est composée à 85 % d’eau, est très désaltérante en été.
Côté nutriments, elle est riche en vitamine C qui est connue pour son effet sur le système immunitaire qu’elle renforce, tout en jouant un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
La poire est aussi une source non négligeable de vitamines du groupe B dont la plus importante pour la femme enceinte est la vitamine B9 (acide folique). Cette dernière intervient dans la genèse du cerveau des fœtus. Ainsi, une carence en vitamine B9 peut mener à des malformations congénitales.
L’apport en fibres de ce rosacé, combiné à sa teneur en eau, expliquent pourquoi il est aussi efficace pour faciliter la digestion.
L’effet protecteur vasculaire, quant à lui, est dû aux nombreux antioxydants contenus dans le fruit, tels que le carotène et la vitamine E.
Une étude réalisée en 2011 a permis de déduire que la consommation journalière d’une poire combinée à une alimentation équilibrée et à un exercice physique régulier permettent de réduire le risque d’accident vasculaire de près de 50 %.
Le potassium que contient sa chaire aide à éliminer plus efficacement les résidus urémiques. Ces derniers sont le produit de la dégradation des protéines dans notre corps. L’accumulation d’acide urique dans le sang est responsable de la maladie appelée la goutte.
Le potassium aide aussi à lutter contre les douleurs articulaires et rhumatismales. N’oubliez pas d’inclure la poire dans votre prochaine livraison de corbeilles de fruits en entreprise afin de préserver la santé de votre personnel et celle de vos clients.
Les bienfaits de la poire sur la peau
Côté cosmétique, les produits de beauté à base de poires sont de plus en plus retrouvés sur le marché. La consommation régulière du fruit suffit à elle seule à avoir une peau de meilleure qualité.
Néanmoins, si vous souffrez de peau grasse ou d’acné, vous pouvez faire un masque à base de poire en lui ajoutant de la crème fraîche ou du yaourt nature.
Cette mixture possède des vertus anti-inflammatoires et elle peut même être appliquée sur les peaux les plus sensibles.
Du côté capillaire, manger des poires aide à avoir des cheveux plus robustes et plus volumineux. En plus, celles-ci donnent de l’éclat à vos boucles.
C’est grâce à la vitamine C et sorbitol que ces effets miracles opèrent.