Grâce à son goût sucré et à sa chair juteuse, la poire nous rappelle tous un peu notre enfance. Fruit commun à toutes les régions du monde, elle se déguste aussi bien crue que transformée.

Découvrez donc les nombreuses vertus insoupçonnées de ce fruit si rafraîchissant et hydratant !

Origine de la poire

La poire est le fruit du poirier : un arbre qui appartient au genre Pyrus. Originaires du Moyen-Orient, les Pyrus viennent plus précisément d’une région montagneuse de l’actuel Cachemire. Comme ils ont été cultivés près de 5000 ans avant Jésus Christ, on les retrouve sur les vestiges de plusieurs anciennes civilisations, telles que la babylonienne et la sumérienne.

La poire, quant à elle, est issue de l’Asie centrale. Cultivée pour la première fois en Chine il y a plus de 4 millénaires, elle a ensuite traversé le continent asiatique pour s’étendre en Europe. Les romains et les grecs ont d’ailleurs été les premiers à l’intégrer à leur culture. En effet, la poire fut déjà consommée de différentes manières dans la Rome antique.

Avec le temps, plusieurs autres pays européens l’ont adoptée, notamment suite à son apparition dans le jardin La Quintinie du roi Louis XIV. À l’époque, plusieurs espèces de poiriers furent cultivés dans le fameux potager du roi.

Au fil des siècles, on a fini par distinguer les espèces européennes des asiatiques. Par ailleurs, il existe même des variétés de poires qui dérivent des deux espèces réunies.

Les différentes variétés de poires

À l’heure actuelle, il existe plus de 15 000 variétés de poires dans le monde. Généralement, on les classe en fonction de leur finalité. Par exemple, les poires de bouche, également appelées poires de table, sont une variété pouvant être consommée crue.

À l’inverse, les poires à cuire sont réservées à la cuisson, comme leur nom l’indique, car elles sont moins tendres. Enfin, il y a ce que l’on appelle les poires à cidre : une variété qui est destinée uniquement à la confection de boissons, comme l’eau de vie, le cidre et le jus de poire

Par ailleurs, les poires peuvent également être classées selon les saisons. On distingue donc les poires d’hiver, d’automne et d’été. Cela signifie que vous pouvez consommer ce fruit tout au long de l’année.

Connue pour sa chair fine et sucrée, la poire d’été est disponible entre le mois d’août et le mois d’octobre. La poire d’automne, comme la beurrée Hardy, devient mature entre septembre et décembre. Elle fait partie de ces fruits simples qui peuvent très bien être dégustés tels qu’ils sont. Cela dit, elle se prête très bien à un tas de recettes succulentes et très recherchées.

Côté sucré, on ne peut se lasser des compotes, des tartes, des moelleux et des charlottes à base de poires. Dans un répertoire plus salé, vous pouvez confectionner de très bonnes salades fraîches avec des poires coupées en lamelles. À accompagner avec des cerneaux caramélisés et des endives.

Enfin, pour vos apéritifs, sachez que la poire se marie très bien avec le roquefort.

Les bienfaits de la poire

La poire peut se vanter d’avoir une haute densité nutritive. Comme beaucoup de fruits, elle contribue à la bonne hydratation de l’organisme. Avec un taux de 85 % d’eau, elle fait clairement partie des fruits les plus désaltérants.

De plus, avec ses 55 calories pour 100 grammes, vous pouvez en consommer à volonté sans craindre de perdre la ligne. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles les entreprises l’intègrent aux corbeilles de fruits au bureau.

Grâce à sa haute teneur en fibres alimentaires et en antioxydants, ce fruit booste le transit intestinal et prévient certains types de cancer. Cela dit, il faut savoir que c’est la peau de la poire qui demeure la plus riche en fibres, d’où l’intérêt de la déguster entière.

D’un autre côté, le phosphore et le calcium contenus dans les poires contribuent au bien-être des dents et des os.

En outre, en consommant ce fruit, vous tirerez également profit des vitamines C, B, K et E qu’il apporte. Enfin, le magnésium qu’elle contient contribue au renforcement du système immunitaire.

Livraison de fruits en entreprise : comment procéder ?

La livraison de paniers de fruits en entreprise est un concept qui s’est énormément démocratisé depuis quelques années. En plus d’encourager la production locale, les chefs d’entreprise s’allient à des marques de livraison de fruits en entreprise ayant fait le choix responsable de proposer des produits frais et 100 % bio.

Ils sont donc totalement dépourvus de pesticides, d’engrais chimiques et d’OGM.

Pour pouvoir bénéficier de ce service de façon hebdomadaire, les entreprises n’ont qu’à souscrire à un abonnement. Dès que ce sera fait, elles recevront chaque semaine une ou plusieurs corbeilles de fruits au bureau.

Avant de les confectionner, divers critères sont pris en compte, tels que le nombre de salariés et la configuration des bureaux.

Pour rappel, la livraison de paniers de fruits en entreprise inclut des fruits de saison. D’un côté, cela garantit la fraîcheur et la saveur des produits. D’un autre, cela permet d’avoir des assortiments variés tout au long de l’année.

Livraison de fruits frais au bureau : quels sont les avantages ?

En prenant comme initiative la livraison de fruits frais au bureau, les supérieurs contribuent activement au bien-être de leurs employés. Les pousser à consommer du bio, c’est aussi une bonne manière de diffuser des valeurs plus écoresponsables au sein de l’entreprise.

Pour garder le moral, mais aussi la ligne, rien de tel que des fruits frais riches en fibres et en eau. La poire en est d’ailleurs un très bon exemple.

Au-delà de ses vertus sur la santé, consommer régulièrement ce fruit aide à faire le plein d’énergie, à mieux se concentrer sur le travail et à lutter contre le stress. Ainsi, l’impact sur la productivité ne peut qu’être positif. Enfin, en plus d’apporter de la vie et des couleurs dans les locaux des entreprises, les corbeilles de fruits bio ont tendance à créer plus de convivialité au bureau.

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