Vous voulez que les fruits et légumes que vous mangez soient bons pour la santé, mais il serait également bien qu’ils soient bons pour dame nature et pour les personnes qui s’occupent des plantations.
C’est dans cette optique qu’une nouvelle technique de pomiculture écoresponsable a vu le jour. Mais comment les pommes peuvent-elles être cultivées sans nuire à la nature ?
Qu’est-ce que la culture écoresponsable ?
Pendant bien trop longtemps, le marché des fruits et légumes a été dominé par les organismes génétiquement modifiés (OGM) qui sont bourrés de pesticides et d’autres produits chimiques. Cela est particulièrement vrai pour les pommes.
Néanmoins, le développement d’une conscience rejetant cette méthode permet actuellement de lutter pour des produits de meilleures factures qui respectent la nature.
En effet, consommer mieux est un challenge qui concerne tout le monde. C’est un mode de réflexion qui doit être transmis aux plus jeunes pour leur inculquer cette notion de responsabilité.
Cette dernière encourage un retour vers le naturel, que ce soit dans les méthodes, les produits ou la main-d’œuvre utilisée. Le bio revient en force mettant en avant les avantages d’une nourriture qui n’a pas été modifiée par les mains de l’homme.
Fini les produits nocifs et carcinogènes, bonjour les pommes mûres uniquement avec la force du soleil et des sels minéraux terrestres.
L’éco-culture porte également un aspect économique qui vise à renforcer et soutenir le local au détriment de l’importation. Les marchés préfèrent profiter des bienfaits de pommes issues du verger d’à côté plutôt que celles qui proviennent d’un pays étranger.
Enfin, cette initiative permet de renforcer l’embauche au niveau du territoire national.
Plus besoin de gros automates pour la semence ou la culture des pommes à terme. Désormais, tout est fait à la main par des hommes et femmes qui bénéficient d’une assurance et d’un salaire respectable.
Comment sont cultivées les pommes dans les vergers écoresponsables ?
Pour obtenir le label verger écoresponsable, il faut suivre une charte bien précise. Ce type de culture est strictement encadré afin de s’assurer du respect de trois piliers majeurs. Le premier est le développement durable. Les ressources utilisées dans le présent ne doivent pas nuire à celles du futur.
Autrement dit, les bienfaits des pommes cultivées aujourd’hui ne doivent pas mettre en péril la biodiversité de demain. Le second pilier est le respect de l’environnement, il faut bien être en harmonie avec la nature. Enfin, il faut contribuer au développement d’une économie locale et durable.
Ainsi faisant, les pomiculteurs se reposent sur un processus naturel qui inclut une terre fertile, des graines bio, la limitation ou même l’abolition de tout produit chimique. Une fois poussées, les pommes sont entretenues par des personnes qualifiées qui empêchent les champignons et les parasites de saboter le rendement.
Avant d’arriver dans vos paniers de fruits au bureau, elles seront ramassées à la main et contrôlées par des personnes qualifiées qui vous certifient le label Bio.
Une fois que le processus est achevé, vous pourrez commander ces pommes toutes fraîches et vous les faire livrer.
Vous pourrez alors vérifier que la mention écoresponsable est bien présente. Ces produits peuvent être un peu plus chers que ceux issus d’une culture conventionnelle.
Il existe des pomiculteurs qui encouragent les clients à venir ramasser eux-mêmes leurs pommes. Cette activité permet de vérifier la provenance de vos aliments, mais aussi de vous déconnecter le temps d’une balade et de vous rapprocher de la nature.
C’est une activité très plaisante qui peut se pratiquer en famille afin d’éduquer les plus petits.
Pourquoi consommer les pommes issues d’un verger écoresponsable ?
En plus des trois aspects précédemment cités, les pommes issues de vergers bio sont généralement plus savoureuses. Elles ne sont pas aussi « belles » que les pommes standards mais, au niveau des nutriments, c’est une tout autre histoire.
Vous aurez un concentré de vitamines et de minéraux grâce à toute la force du soleil et d’une terre fertile. De plus, vous pourrez consommer les épluchures sans crainte. Il suffit de bien nettoyer la pomme avant de la déguster.
Pour les tout-petits, il est conseillé d’éviter les aliments ayant été en contact avec des pesticides ou des agents fertilisants artificiels.
Pour les femmes enceintes, les produits chimiques peuvent avoir des répercussions sur le développement du fœtus. Enfin, des études ont montré que l’ingestion ou l’imprégnation par du glyphosate, qui est un type de pesticide, pouvait mener à l’apparition de tumeurs malignes aux répercussions potentiellement désastreuses.
Quelles sont les répercussions de l’écoresponsabilité ?
Les répercussions de cette action se voient à court terme avec la diminution du taux de chômage, l’économie bien portante et des végétaux plus savoureux. Sur le long terme, c’est une diminution de la déforestation, des habitats naturels d’animaux qui sont préservés, des mers moins polluées et ralentissement du réchauffement climatique.
Du côté sanitaire, il y a et il y aura une diminution du nombre de maladies liées aux produits nocifs, ainsi qu’un renforcement de l’état de santé des individus.
En misant sur des pommes bio dans votre panier de fruits au bureau, vous participez à un mouvement qui vise à sauver la planète, rendre service à l’animal et améliorer les conditions de vie humaines.
Par ailleurs, vous pourrez profiter pleinement des vertus de ces pommes riches en vitamines, en fibres et en minéraux, tout en appréciant leur saveur authentique.